スタッフブログ ｢ラーメン｣ 4ページ目

こんにちはsamusamuです😀

またまた、今週末よりマンボーが😅

飲食店オーナーさん、そこで働いている方大変ですね。😓😓😓

こんな事もあろうかと以前より仕込んでおいた、「家ラー」やってみました。

スーパーで太い生麺、負けない味噌ダレのスープ、大ぶりのチャーシュー４枚、煮玉子２個、山本海苔店のいい海苔４枚、桃屋のメンマを忍ばせて。。🍜🍜🍜出来上がり🙌🙌🙌⤴️⤴️⤴️

もちろん器は三色雷紋で🍜🍜🍜

味わい深い事この上なし。。

ごちそうさまでしたぁ👍

ではまたsamusamuでしたぁ👊

新橋駅前ビル１号館にオープンし、開店直後から

行列店となったはるちゃんラーメンに行ってきました！

立ち食いそば屋さんの跡地で、レイアウトはあまり変わりませんが、

女性店主が運営されているだけあって非常に清潔感のある内装と

なっています。

ワンオペなのでメニューは２種類。座席は６席でした。

中華そばにしました。水面がキラキラしているのは油膜です。

熱を閉じ込めており、最後まで熱々です。

途中で味変をしようと、卓上の生姜を入れようとしたら、

ニンニクでした笑　塩味で、割とアッサリ目なので、

パワフルさを追加するにはもっていこいですね！

ちゃん系ラーメン、初めて頂きましたが大変美味しかったです◎

こちらは塩ベースのスープでしたが、他店の醬油味なども食べて

みたいですね！

営業H

今日のランチは

ニュー新橋ビル1Fの台湾ラーメン味仙

テイクアウトで頂きました　(o^―^o)ﾆｺ

Aセットのから揚げ&揚げ餃子

ラーメンは、一番辛いエイリアン

超激辛の台湾ラーメン……旨いでも辛い 😈 　(;^_^A

コロナも沈静化し、新橋の町もだいぶ活気が戻ってきたような気がします(⌒∇⌒)

コロナに負けるな

がんばれ日本    F

こんにちはsamusamuです😀
いろんなサイトを見ていた時(特にアウトドアですが)
お酒好きの自分にぴったりの見つけました👍

初クラウドファンディングのお返しにはピッタリのキャンプ酒との事です🙌

シエラカップに注いでバーナーでお燗が最高だとの事。

江戸っ子の自分にはいささか燗酒はと、、😅

でも、作って頂いた方の意志を信じて気温が下ったらアウトドア(ガーデン)で飲りたいものです💨💨💨

今日もサウナ後の12度の水風呂でととのう日。。。

そろそろ燗酒かぁっと思う今日このごろです🍶

てはまたsamusamuでしたぁ👊

こんにちは🍒Mです。

最近寒くなってきて、温かいものが食べたいなぁと

思い近所にある佐野ラーメン「たかの」に行って来ました

遠方からもたくさんのお客様が来る、大人気店です😊

いつも駐車場はすぐに満車🚙になってしまうのですが、

徒歩で行けるのでそこはクリアです。

時間帯によってはかなり並びます・・・

今回は塩にしましたチャーシューも手作りトロトロ

です。。

う～ん、やっぱり美味しい

こんにちはsamusamuです😀
久しぶりにいきました。
燕三条系ラーメンの「和市」です。
極太麺に負けない背脂入りの濃い口醤油味。
わしわしと噛みごたえがあり、ウ～ンまいう👍
三分の一ほど食べて、生玉子投入、麺に絡めて味変。またまたまいう🍜

チャーシューも前より気持ち厚切りかぁ🍥

きざみ玉葱にスープがしみてツンツン感が緩和😅

バラ海苔、名脇役👍

スープ完飲、ご馳走さまでしたぁ👊

こんにちはsamusamuです😀
先日、やっちゃいました～💨
朝ラーを🍜
新橋西口の「ほりうち」です。
お腹に優しいジャストサイズ
でも、ここのはこれでも結構な量かも

この界隈で朝ラーできるのは

東口の富士そばとつるまる饂飩での中華そば🍜

朝一からラーメンでパワーアップ

元気に、健康に、いっちゃいましょう🍥

ではまたsamusamuでしたぁ👊

美味しい汁なし担々麵が食べたくて色々と調べていたら

なんと家の近所に赤羽の人気店【ほうきぼし】があると知って行ってきました

汁なし担々麵はスパイスの使い方や辛さと痺れのバランスがお店によって

全然違うので好き嫌いが分かれるんですが、ここはかなりタイプでした

はまりそうです

I

こんにちはsamusamuです😀
先週、開店した「和市」に行って来ました。
初めて行くお店では券売機の左上のメインメニューで。。
背脂煮干中華そばの醤油味のスープ。
それに負けないモチモチつるつるの麺。
食べやすい薄切りチャーシュー。

そして、バイプレーヤーのバラ海苔が良い仕事してます。
量も適度に多く、ボリュームは自分のジャストサイズでした。

今度は塩味で。。

ではまたsamusamuでしたぁ👊

こんにちはsamusamuです。
来週、新しいラーメン屋さんが新橋3丁目にOPENします。

「背脂煮干中華そば　和市」さんです。

魚介系と動物系の合わせ味なんですかね？

ちょっと楽しみ😀

ラーメンマニアの方、如何でしょうか?

ではまたsamusamuでしたぁ👊