スタッフブログ ｢ラーメン｣ 2ページ目

西新橋にあるチャーハンのおいしいお店に訪問しました。

13時を過ぎていましたが、1名外待ちで、帰る時も満席

でした。

席数は15席程度で、厨房は一人で対応しているのではないかと

思いましたが、メニューは非常に多彩です。

お目当てのチャーハンを、と思っていたのですが、セットが

あったのでついセットを頼んでしまいました笑

町中華のお手本のような、しっとり系のチャーハン、大変

おいしく頂きました◎

営業H

錦糸町の超人気店が新橋にもできました！

特製濃厚真鯛らーめん

真鯛らーめん

と雑炊セット

雑炊♪

鯛の旨味爆発！という感じで、女性受けしそうな上品な

ラーメンでしたが、柚子胡椒・生姜・山葵といった風変わりな

薬味もあり、最後まで味変して楽しむことができました。

こちらは、風龍以来１年毎位でお店が変わっているので、

是非長期的に営業して頂きたいと思います。

営業H

10年ほど前に、イータス新橋のある場所にあった

「泪橋」が、当社管理ビル「和市」の隣に復活です！！

マンモスラーメンは、注文のタイミングで↑の好みを

聞かれます。

マンモスラーメン

つけ麺

にんにくを我慢したことがどの程度影響したかは分かりませんが、

見た目の割にあっさり頂くことができました☆鰹節の風味が

良いですね。

次回は、オリジナルメニュー「新橋ブラック」に挑戦です！

営業H

こんにちはkです

池袋でお腹すいたなぁ～と歩いていたところにラーメン屋さん発見！

濃厚豚骨魚介つけ麺　『つじ田』　の濃厚味玉つけ麺

カウンターに食べ方が書いてあり

1/3はそのまま食べて

次の1/3は麺にかぼすを絞って食べて

最後の1/3は麺に黒七味をかけて食べるとのこと

それぞれ、最後まで色んな味が楽しめ飽きることなく

美味しく完食できました　!(^^)!

こんにちはsamusamuです😅

1月14日BSフジで放送されたラーメン刑事♯5の醤油味部門2位に選ばれたお店。

車の点検整備のついでに、近いから行って来ちゃいました。

お店は「錦糸町中華そば さん式」さん。

新潟燕三条系背脂中華そば🍜

メインは「烏賊背脂煮干中華そば」

濃厚なスープに背脂が甘い味。

細メンマ、玉ねぎ、柚子、青菜、バラ海苔がアクセントに。

本場は極太麺なのだが、ここは啜りやすい中太なんだ。

煮玉子トッピング。

チャーシューが大きいのが2枚ときたもんだ。

夢中で食べ、即完食しました。

美味いラーメンは中毒性があるよね。

ではまたsamusamuでしたぁ👊

• こんにちはsamusamuです。

駅のホームに佇む立ち食いそば屋ならぬ立ち食いラーメン屋。

知る人ぞ知る駅中華そば。

シンプルなあっさりスープ。

メニューもシンプルそれにトッピングを入れるか入れないか。

始めてなので醤油味のラーメンを。

中細縮れ麺にナルト、チャーシュー、メンマ、ワカメ、薬味ネギと王道の中華そば。

立って食う 😉 のも良いよね～。

ご馳走様でした。

ではまたsamusamuでしたぁ,

因みに何処の駅かって？

東武スカイツリーラインの春日部駅からの東武アーバンパークラインホームですよ。

こんにちはｋです

先日、中板橋にある『中華そば　さわ』に行ってきました。

待つこと1時間３０分！

やっとお店に入ることができました。

「中華そば」か「塩中華そば」か迷いましたが

「塩中華そば」に。

スープが透き通っていて上品なスープ

麺もモチモチしていて

チャーシューもワンタンも美味しい！

店主さんもとても気遣いの人でファンになりました。

こんにちはｋです

今月オープンした　板橋の煮干しラーメン

「麺屋　喜楽明人」に行ってきました。

こちらのスープは煮干しと昆布と水のみで仕上げているという

すっきりとした苦みのないスープに細麺がよく絡みます

トッピングのレアチャーシューと鶏ハムが美味しかったです！

こんにちはsamusamuです。

前から食べてみたいと思っていたラーメン。

お店の前はちょくちょく通っていましたが、なかなかタイミングが合わず

まずは基本の中華そば。

あっさりスープに大好きな太めの麺

もちもちぷりぷりでかなり美味い

細切りのメンマの歯応えが心地よい。

スープほぼ完飲しました。罪悪感全く無し。

ごっつあん　いやごちそうさまでした

ではまたsamusamuでしたぁ

こんにちはｋです

若かりし頃に食べてたラーメン屋

2◎年振りに行ってきました～『土佐っ子らーめん』

最近、あっさり系のラーメンばかり食べていたので

たまには、こってりも美味しかったです。🍜

味＝記憶ですよね。

この味を食べると、その当時の記憶がよみがえるってこと

よくありますよね　笑