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  • 2021.11.26

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    はるちゃんラーメン

    新橋駅前ビル１号館にオープンし、開店直後から

    行列店となったはるちゃんラーメンに行ってきました！

     

    立ち食いそば屋さんの跡地で、レイアウトはあまり変わりませんが、

    女性店主が運営されているだけあって非常に清潔感のある内装と

    なっています。

     

     

    ワンオペなのでメニューは２種類。座席は６席でした。

     

     

    中華そばにしました。水面がキラキラしているのは油膜です。

    熱を閉じ込めており、最後まで熱々です。

     

     

    途中で味変をしようと、卓上の生姜を入れようとしたら、

    ニンニクでした笑　塩味で、割とアッサリ目なので、

    パワフルさを追加するにはもっていこいですね！

     

    ちゃん系ラーメン、初めて頂きましたが大変美味しかったです◎

     

    こちらは塩ベースのスープでしたが、他店の醬油味なども食べて

    みたいですね！

     

    営業H

     

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